Выращивание капусты - уход и хранение урожая

Выращивание капусты - уход и хранение урожая Выращивание капусты - уход и хранение урожая Выращивание капусты - уход и хранение урожая

Выращивание капусты я традиционно начинаю с рассады. Покупаю рассаду в горшочках, поскольку у вынутой из земли рассады быстро подсыхают и ломаются оголенные корешки. Непосредственно перед посадкой разделяю ком земли под рассадой так, чтобы аккуратно отделить отдельные ростки с корнями. Отбраковываю увядшую, пожелтевшую рассаду, с сильно поврежденными корнями. Чтобы вся рассада прижилась, слегка присыпаю корни перед посадкой Корневином или другим стимулятором корнеобразования.
Место под капусту выбираю такое, где предыдущие 4 года не росла капуста или другие овощи из крестоцветных (капуста, редька, редис), а также не сажаю капусту после томатов и свеклы. Лучше всего капуста растет после гороха, фасоли, после злаковых (овес, рожь), выращенных как сидераты. Вскапываю грядку с компостом, добавляю молотой яичной скорлупы и древесной золы.
Рассаду высаживаю в мае, выбираю ранние сорта, поскольку поздние у нас часто захватывает засуха, а обильный полив нет возможности осуществлять. Высаживаю в лунки на расстоянии 30 см, между рядами не менее 50 см. Лунки проливаю водой, в каждую по пол-ведра, затем ставлю саженец и присыпаю землей. Сверху нужно придавить, примять грунт вокруг саженца, затем снова хорошо поливаю, но не на саженец, а вокруг него. Мокрую почву снова присыпаю почвой, смешанной с мульчей, чтобы не образовалась корка. Первое время уход за капустой заключается в поливе через день. Затем можно поливать раз в неделю, но более обильно.
Как только появились 5 настоящих листьев, нужна подкормка, проще всего полить разведенным перегноем. Когда капуста поднимется и у нее покажется ножка, нужно периодически делать окучивание, прикрывая ножку.
Каждый раз приходится решать, как вырастить капусту без потерь, без вредителей и без лишних химикатов. Из множества полезных советов я выбрала некоторые. Например, чтобы не заводились слизни на капусте опрыскивать ее надо отваром цветков красной бузины, посыпать капустные междурядья известью. От слизней помогает и посыпанный вокруг капусты или всей грядки песок, зола или мульча, они остановят слизней. От капустной моли и гусениц белянки рядом с капустой нужно сажать дельфиниум, этот красивый цветок, оказывается, их отпугивает. Из него советуют делать отвар и опрыскивать, но я одну грядку просто обсаживала по периметру дельфиниумом, и действительно, бабочки пролетали мимо!
Решила я завести у себя и другие сорта капусты, кроме белокочанной. Очень понравилась савойская капуста на фото, но трудно найти хорошую рассаду этой разновидности капусты. Пока еще с поиском рассады можно не спешить, ведь савойская капуста очень чувствительна к похолоданиям, она во всех отношениях нежнее белокочанной. Сажать рассаду лучше в конце мая, с семенами много проблем со всхожестью, их нужно ошпаривать, всходы закалять и т.п.
Савойская капуста при похолодания пускает стрелки цветков, также она легко растрескивается, если вовремя не срезать кочан. Учитывая нежную структуру листьев, хранить капусту зимой надо более аккуратно. Нельзя укладывать капусту в 2 слоя, только в один, беречь от ударов и повреждений, при температуре ближе к нулю.
Когда решила вырастить цветную капусту, тоже думала о том, как хранить цветную капусту. Прежде всего, ее нужно правильно выращивать: ежедневно поливать, при сильном солнце в жару пригибать листья к середине, опрыскивать водой в сухую погоду несколько раз в день. Важно вовремя срезать капусту, головку с 3-мя листьями, сразу же забрать в помещение, не оставлять на солнце. Максимально она хранится 2 месяца, причем только отборные, не рыхлые и не проросшие головки. Желательно сразу же перенести урожай в холодное место, погреб. В холодильнике она также хранится недолго, не более 2 недель.

No votes yet

Комнатные растения и цветы

Выращивание капусты - уход и хранение урожая

Комментарии

Выращивание капусты - уход и хранение урожая

Рассаду капусты всегда выращиваю сама - не знаешь, что продадут. Капуста любит солнечное место посадки, обильные частые поливы. Убираю только после того, как её хорошо стукнет морозами, а потом постепенно оттаиваю в прохладном помещении.

выращивание капусты
ЛедиГа аватар

Из семян можно вырастить хорошую рассаду, но выращивание капусты новых сортов из семян тоже рискованно, если по рассаде видно ее состояние, то семена могут продать некачественные или не тех сортов. Кроме того, длительное время только из своих семян выращивать нежелательно, нужно подсаживать рассаду из другой местности.